早上八點(diǎn)半，大同路上車來(lái)車往，川流不息，而穿過(guò)大同路，拐到一旁老居民區(qū)安靜的大同里小巷，作為方圓百米絕不能錯(cuò)過(guò)的牛腩腌面老店，卻是一片熱火朝天！這巷子里的煙火味，總能讓人忍不住湊過(guò)去。

20年口碑，早上5點(diǎn)半開(kāi)店，中午1點(diǎn)收攤，一碗牛腩腌面，叫不少人難以忘懷~

不住大同里附近，最開(kāi)始知道這家牛腩腌面，是因?yàn)轱w特小伙伴的一份愛(ài)心早餐，味道好棒，于是便隨口打聽(tīng)了出處。

“這家店絕對(duì)是大同里人的回憶”、“開(kāi)了好多年啦，我朋友經(jīng)常從秀英專門跑過(guò)來(lái)吃”、“我心中最好吃的牛腩腌面就是這家”…幾個(gè)了解這家店的同事，一直在安利，這讓初次體驗(yàn)的我也按耐不住探店的沖動(dòng)！

開(kāi)了有二十年，

生意紅火經(jīng)久不衰 //

跟著小伙伴，鉆進(jìn)大同里的一條巷子，尋著香味過(guò)去，抬頭不見(jiàn)招牌。Noname勝似有Name，大概是一個(gè)隱藏的王者粉面吧！

要不是為了分享這間老店，我還真的不知道它叫什么。店里食品經(jīng)營(yíng)許可證上面寫的是“?？邶埲A鑫美霞早餐店”，但是我還是比較樂(lè)意稱它為“大同里牛腩腌面”，畢竟住附近的人都這樣叫它。

臨街的店面不大，布局沒(méi)什么好說(shuō)的，和家門口的普通早餐店并沒(méi)有區(qū)別。

旁邊樓與樓之間的過(guò)道和里面的內(nèi)屋，也都擺上木桌和紅膠凳，看這別具一格的風(fēng)格，就知道，這家店多受歡迎，歷史有多悠久了。

這樣的環(huán)境很有老店的feel嘛，吃起來(lái)就不用拘泥啦，有空位就坐～

店里阿姨阿叔和正在放假的孩子，熟練地來(lái)回穿梭在窄窄的空間，為食客捧上熱騰騰的美味或忙著收拾整理。

店里面充斥著“要一碗牛腩腌面…來(lái)一份腸粉…多加點(diǎn)酸菜…不要放蔥…”此起彼伏的聲音。排著的睡眼惺忪的人和零星幾個(gè)穿著睡衣拿著不銹鋼保溫罐的阿叔阿Vo，派生成一幅生動(dòng)的?？谶^(guò)早圖鑒。

這邊腌面檔口，“哐哐哐”不銹鋼碗在阿姨的手里一個(gè)接一個(gè)，抓把面放進(jìn)沸水里滾一會(huì)兒撈出，澆一勺牛腩，配著調(diào)料的小鐵勺翻騰，添上蔥花、酸菜、花生等小料，搭一漏之間皆是熟能生巧的功夫。快，真快！

說(shuō)起來(lái)它也算是混跡粉面界的資深前輩了。早在1999年，老板兩兄弟就開(kāi)始做早餐店，其中牛腩腌面最受歡迎～據(jù)說(shuō)，牛腩秘方是家傳的，所以特別的香。

另一邊的腸粉和炒/湯粉面檔，如你所見(jiàn)，是手腳麻利忙活的阿姨，每一個(gè)看似簡(jiǎn)單的步驟都是支撐這家早餐店的重要部分。她們忙里忙外，卻能清楚記得熟客們的口味，閑時(shí)還會(huì)拉上幾句家常。

不只是牛腩面，

其它粉面同樣出彩 //

不管哪碗粉面，第一眼的感覺(jué)便是實(shí)誠(chéng)～

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愿意跨半個(gè)城來(lái)吃 //

牛腩腌面湯面下肚，腸粉炒粉伊面湯也吃了，風(fēng)卷殘?jiān)浦?，我一個(gè)中年少女，嘴角揚(yáng)起了油膩而又滿足的微笑。

對(duì)于這家老店，我真是又愛(ài)又恨吶。愛(ài)的是它特別對(duì)我的胃口，恨的是離家比較遠(yuǎn)！但我愿意跨越半個(gè)?？谶^(guò)來(lái)，誰(shuí)叫他家的牛腩腌面、腸粉和炒粉實(shí)在太好吃呢！實(shí)名羨慕住大同里附近的朋友。

你若有空，可以到大同里這片走走，吃個(gè)料足的早餐，就覺(jué)得生活還能更可愛(ài)。不必?fù)?dān)心迷路尋不到美食，只需開(kāi)口一問(wèn)，連在街邊跑鬧的孩子都知道那沉淀多年的好味道來(lái)自哪家了～

老客常來(lái)，新客涌入，好滋味依舊。