「 喝茶防癌?過量喝茶卻致癌? 」

茶是我國的傳統(tǒng)飲品，深受人們喜愛，其富含的多種成分如茶多酚、茶氨酸、維生素、礦物質(zhì)等對人體大有裨益，于是曾流傳一種說法，說“喝茶能起到防癌作用”。

但是，一項(xiàng)研究卻表明，“過量喝茶卻反而增加胃癌風(fēng)險”，那“過量”是多少的量?愛喝茶的你，每天最多能用多少茶葉泡茶?

1.2億胃病患者在中國

中國已成為“胃癌大國”，據(jù)2018年世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，全球共有5億胃病患者，中國占1.2億!

根據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的《胃癌診療規(guī)范(2018年版)》數(shù)據(jù)，全球每年新發(fā)胃癌病例約120萬，中國約占其中的40%，粗略估算，我國每年新發(fā)胃癌患者有近50萬人，相當(dāng)于每天有近1400人。

同時我國胃癌的發(fā)病率在目前所有惡性腫瘤占第二位，死亡率高居第三位。尤其是近年來，胃病發(fā)病年輕化，越來越多人年紀(jì)輕輕就患上胃病。

那胃癌到底是怎么找上中國人，特別是年輕人的呢?除了生活習(xí)慣，一些意想不到的因素也影響著胃癌究竟會不會找上我們!

比如說，過量飲茶。

每日飲茶超4克茶葉就是過量?

喝茶與整體癌癥患病率并沒有相關(guān)性，每日喝掉4克以上的茶葉反而會增加46%患胃癌的風(fēng)險，并且不能對抗煙酒的致癌作用。

研究發(fā)現(xiàn)，喝茶多的人，比起喝茶少的人，患癌的反而更多。同時，喝茶多的人往往抽煙、喝酒也多。具體到腫瘤各類別，肺癌和胃癌風(fēng)險升高;結(jié)直腸癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌的發(fā)生風(fēng)險不管喝茶多少都相似。

為了把抽煙、喝酒的不良生活習(xí)慣導(dǎo)致腫瘤高發(fā)的混雜因素去除，研究人員把觀察范圍縮小到不吸煙也不過量喝酒的受試者中。結(jié)果顯示，喝茶最多的人(每天消耗茶葉>4克)跟每周喝茶少于1次的人相比，除了胃癌風(fēng)險仍然升高(僅限于喝茶最多的那組人)，其他幾種癌癥以及總的癌癥風(fēng)險都沒有顯著差異。

研究者稱，胃癌升高可能和茶的溫度過高有關(guān)，也可能和茶里含的咖啡因刺激胃酸分泌有關(guān)。

如何正確喝茶?

北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師王勃詩建議，喝茶應(yīng)當(dāng)注意這幾點(diǎn)：

不喝太燙的茶。溫度過高可能會灼傷食道粘膜，以免增加食管癌的風(fēng)險(可能還有胃癌)。對健康有一定的負(fù)面影響。

喝茶要適量，少喝濃茶。過多的茶會刺激胃酸分泌，對胃可能造成一定的影響，反而增加身體負(fù)擔(dān)。

不空腹喝茶。尤其對于有慢性胃炎、胃食道反流等基礎(chǔ)疾病的人群。

遠(yuǎn)離煙酒。若喝茶的同時吸煙、喝酒的話，會增加患食管癌的概率。

除了飲食不當(dāng)，還有很多因素和胃癌相關(guān)，比如遺傳因素、環(huán)境因素、胃部疾病、壓力等等。