探咸陽(yáng)美食——張家炒蝦尾
自從西安成了網(wǎng)紅城市,好像陜西的所有東西都是西安的了。
今天,給大家介紹一個(gè)絕對(duì)的美味——原民院十字張家炒蝦尾!

跟大家講個(gè)小笑話,一天和朋友吃飯去,點(diǎn)菜之后等了很久,朋友不耐煩,問(wèn)道:“老板,我們的飯好了?要是沒(méi)好,我們走啊”。老板趕忙跑來(lái):“不好意思,你們不吃了嗎?謝謝啊,太忙了,我叫那邊等的客人過(guò)來(lái),謝謝謝謝”,然后我們就沒(méi)吃上飯。
那個(gè)小笑話也許不會(huì)發(fā)生在張家老板身上,但是一定會(huì)發(fā)生在等待的客人身上,因?yàn)樾〕蔷蛷膭e人的桌子上要走過(guò)別人的蝦尾,哈哈。
作為一個(gè)咸陽(yáng)人,這個(gè)張家蝦尾可謂是如雷貫耳,其實(shí)在第一期就有很多朋友建議我去寫(xiě)這家炒蝦尾。那么話不多說(shuō),開(kāi)咥!、
咸陽(yáng)的網(wǎng)紅蝦尾,在民院十字一呆就是幾十年,很多老咸陽(yáng)人都好那么一口張家的蝦尾。自從搬家之后,很多小伙伴都不知道搬到哪里了。往后看,有地址!

張家蝦尾最大的特色是去過(guò)頭之后的蝦子,體肥肉彈,炒制的非常入味。常吃的客人基本都知道,只要咬住蝦肉一點(diǎn),然后一抽,蝦肉和蝦殼就分離,咀嚼著已經(jīng)炒制到鮮美又渾圓飽滿的蝦肉,人間美味不過(guò)如此。蝦尾的味道夠辣,醬美,蘸著餅簡(jiǎn)直就是絕配,以前和朋友下班去吃一盤(pán)可以吃3-4個(gè)燒餅。
另外張家的老板也是極有特色,可以說(shuō)是佛系的代表,他們現(xiàn)在依然沒(méi)有外賣,所以一定要過(guò)去排隊(duì)喔,而卻不接受現(xiàn)金支付,所以去之前一定要備好現(xiàn)金哦。

張家蝦尾現(xiàn)在是一盤(pán)70元,兩盤(pán)起點(diǎn),飲料燒餅都是自取,記住要自取啊!給大家一個(gè)建議,如果是下午四點(diǎn)開(kāi)門去就,那你可以挑一個(gè)好位置,五點(diǎn)去的話,應(yīng)該是沒(méi)座位的,這時(shí)候你去找老板要一個(gè)號(hào),等一個(gè)小時(shí)左右過(guò)來(lái)就可以。七點(diǎn)以后去的話,我感覺(jué)你可能要等兩個(gè)小時(shí)以上!去咸陽(yáng)湖邊溜溜彎,再回來(lái)美美的咥一頓。所以想要品嘗咱咸陽(yáng)的網(wǎng)紅小龍蝦,還是要合理安排時(shí)間的!
來(lái)源:搜狐網(wǎng)
