五彩口袋餅

好看又好吃。

食材

面粉200克、開(kāi)水140克、生菜3片、紫甘藍(lán)1片、黃瓜小半根、胡蘿卜小半根、土豆半個(gè)、油少許

標(biāo)簽

補(bǔ)鋅開(kāi)胃、不愛(ài)吃菜、不愛(ài)主食、各種餅類(lèi)、18m+

難度

★★★★

1、面粉加開(kāi)水，揉成團(tuán)，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

2、黃瓜、紫甘藍(lán)洗凈切絲，生菜洗凈，胡蘿卜、土豆洗凈切絲炒熟。

3、面團(tuán)醒好，撒干面揉到光滑。

4、用搟面杖將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片，去掉多余的邊。

5、切成長(zhǎng)25cm，寬10cm左右的面片。

6、面片中間刷層油，兩邊用手指抹上水。

7、將面片對(duì)折，兩頭壓一下粘在一起。

8、做個(gè)小花邊，使口袋邊緣更牢固。

9、多余的面片做個(gè)蝴蝶結(jié)，沾點(diǎn)水粘上去。

10、電餅鐺預(yù)熱，不抹油直接放餅，烙的過(guò)程中往餅上刷油，兩面都刷，烙至兩面金黃。裝入蔬菜。

小貼士

1、蔬菜種類(lèi)和粗細(xì)可按寶寶的咀嚼程度進(jìn)行調(diào)整。

2、開(kāi)水和面，面團(tuán)已經(jīng)半熟，下鍋很快就熟了，注意不要烙過(guò)頭。

3、口袋花邊制作：①用勺背往里推②用包餃子的模具③直接用叉子壓出痕。

4、沒(méi)有電餅鐺也可以用不粘鍋。

萬(wàn)能的面餅口袋可以裝入不同的食材，給寶寶當(dāng)早餐或是出門(mén)作便當(dāng)都非常方便?？蓯?ài)的造型也會(huì)很討喜呢。

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