對(duì)于咖啡的印象大家有好有壞，大部分人對(duì)于咖啡還是處于不太好的觀點(diǎn)，認(rèn)為長期飲用咖啡會(huì)給健康帶來威脅，因?yàn)榭Х戎挟吘购锌Х纫虺煞?，大家都?duì)咖啡因給神經(jīng)造成的影響感到焦慮。不過長期喝咖啡真的不好嗎？其實(shí)事實(shí)可能并非如此，有不少最新研究發(fā)現(xiàn)，每日適當(dāng)喝點(diǎn)咖啡對(duì)健康其實(shí)是有益的。

先來看看咖啡中的咖啡因，其實(shí)含有咖啡因的食物也不占少數(shù)，例如可樂、巧克力、奶茶、部分甜點(diǎn)等等，包括我們大家都公認(rèn)是健康飲品的綠茶，其實(shí)也含有咖啡因，而且綠茶中的咖啡因含量還比咖啡中的要高！所以其實(shí)并不推薦大家喝濃茶，也不推薦過量喝茶。其實(shí)少量攝入咖啡因的攝入對(duì)健康并沒有明顯威脅，若是過量攝入的話可能會(huì)對(duì)神經(jīng)造成一些影響，也可能產(chǎn)生依賴癥狀。

不少研究發(fā)現(xiàn)，長期喝咖啡有助預(yù)防生活中很多常見疾病，例如糖尿病、前列腺疾病、乳腺癌、腦中風(fēng)、老年癡呆、帕金森等癥狀，不過前提條件還是有的，那就是適當(dāng)喝咖啡、喝黑咖啡。很多朋友說起自己愛喝咖啡，但實(shí)際上愛喝的或許是“速溶咖啡”、“網(wǎng)紅咖啡”，其中有豐富添加成分的咖啡，例如卡布奇諾、摩卡、拿鐵，這些常見咖啡中添加了不少蔗糖，以掩蓋咖啡的苦澀，卡布奇諾中還有至少1/3的奶泡，拿鐵中也添加了不少牛奶，而摩卡中可能還有巧克力醬、奶油、牛奶等等，這些咖啡長期飲用的話可能會(huì)攝入較高糖分，對(duì)身體有一些影響，其中的奶泡、煉乳、奶油等成分可能還含有植物氫化油，特別是速溶咖啡中的添加劑成分，植物氫化油含量較高，而植物氫化油中含“反式脂肪酸”。

反式脂肪酸是一種對(duì)健康威脅較大的成分，它能夠升高血液中“低密度脂蛋白”的數(shù)量，而低密度脂蛋白可增加膽固醇濃度，是誘發(fā)高膽固醇血癥的主要因素之一，它還會(huì)增加動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病幾率，也是冠心病的主要誘發(fā)因素之一。

如果長期喝網(wǎng)紅咖啡、速溶咖啡的話，我們攝入的糖分居多，可影響血糖濃度，也有可能引起肥胖風(fēng)險(xiǎn)，誘發(fā)多種慢性疾病，還可能因?yàn)榉词街舅岬臄z入，對(duì)血管健康更不利，所以，喝咖啡的話還是推薦黑咖啡。當(dāng)然，黑咖啡味道苦澀，我們可以適當(dāng)?shù)靥砑右恍┱崽呛湍填惢旌?，但不建議過多添加。喝咖啡的量我們也需要有所把握，推薦每日飲用不超過2~3杯（100ml一杯），這對(duì)人體的益處是最大的，若長期大量喝咖啡，可能會(huì)出現(xiàn)精神緊張、焦慮、肌肉緊繃、失眠、心悸等問題。

也有研究發(fā)現(xiàn)，如果每天飲用4杯以上的咖啡，可造成鈣質(zhì)流失和咖啡一來的癥狀，另外嬰幼兒、成長發(fā)育期的兒童、孕產(chǎn)婦不宜喝咖啡。