“珍品”系列被稱為茅臺酒“貴族”，甫一面世，便大受歡迎，由于其口感好、包裝獨特精美，很多人都把珍品茅臺酒當作禮物送給重要的朋友。

之所以說珍品茅臺酒是“貴族”，一是因為出身“高貴”，二是因為酒質(zhì)“珍貴”。

20世紀80年代中期，時任貴州茅臺酒廠廠長的鄒開良出國考察，發(fā)現(xiàn)國外名酒很注重包裝老年份的產(chǎn)品，以適應(yīng)不同消費者的個性化需求。鄒開良回國后積極推動茅臺酒新品的研發(fā)，很快便推出了面向高品質(zhì)消費者的茅臺酒新品。

這款新品為什么取名為“珍品”？“珍”做名詞時，本義為珠寶；做形容詞時，意為貴重的；做動詞時，意為看重、重視。茅臺為這款高檔新品取名 “ 珍品 ” ，應(yīng)該也是想把這款酒打造成像珠寶一樣酒質(zhì)珍貴、能夠獲得高品質(zhì)消費者重視的產(chǎn)品。

珍品茅臺酒確實比普通茅臺酒的酒質(zhì)要優(yōu)秀，勾兌時使用的是陳年基酒。特別是1986年推出的第一款珍品茅臺酒“一七〇四年”的酒質(zhì)，是季克良、李興發(fā)、汪華等著名釀酒專家經(jīng)過半年多的嘗試論證，才確定下來的。品嘗過這款酒的人普遍認為，其具有窖藏20年的陳年茅臺酒風格：醬香濃郁、醇和飽滿，飲之綿甜柔順，回味無窮。

繼“一七〇四年”之后推出的珍品茅臺酒，則仍然保持著窖藏多年的陳年茅臺酒水準。經(jīng)驗豐富的酒藏家和饕客，曾對珍品茅臺酒曾進行過對比品鑒，對比對象分別為普通飛天、“15年”年份酒、原國宴陳釀，品評結(jié)論是：珍品茅臺酒香味、口感，遠遠高于當年生產(chǎn)的普通飛天、不輸于”15年“年份酒、甚至略勝于原國宴陳釀。