一直以來(lái)雞湯都是進(jìn)補(bǔ)的首選，除非是特殊情況，不管是坐月子還是養(yǎng)生都是選用燉雞湯，茶樹(shù)菇土雞湯的做法比較簡(jiǎn)單，燉煮后茶樹(shù)菇的香味完美的與雞的鮮味融合，鮮美的雞湯在秋冬的寒風(fēng)中散發(fā)出其引人注目的香味，對(duì)于需要進(jìn)補(bǔ)的人們來(lái)說(shuō)茶樹(shù)菇土雞湯的鮮美是另一種慰藉。

1

干茶樹(shù)菇以清水略微清洗，加入飲用水浸泡15-30分鐘，泡過(guò)茶樹(shù)菇的水不要倒掉，等等燉雞湯時(shí)加入。

2

將土雞以滾水燙過(guò)（約1分鐘即可），并以清水洗凈浮末及雜質(zhì)

3

將蔥切段，老姜切片（約3-5片）。

雞肉洗凈后放入鍋中，并鋪上蔥段及姜片，再將茶樹(shù)菇平均鋪在鍋內(nèi)，倒入茶樹(shù)菇水。

4

加入適量的水（基本上就是蓋過(guò)所有食材），放入電鍋中，外鍋兩杯水，等水煮開(kāi)后再悶15分鐘就完成了！