很多人都知道鈣對(duì)身體健康很重要，但卻不知道該不該補(bǔ)，該咋補(bǔ)。今天我們就來(lái)聊聊關(guān)于補(bǔ)鈣的那些事兒。 究竟需不需要補(bǔ)鈣？ 大部分中國(guó)人都需要

要不要補(bǔ)鈣，關(guān)鍵是要看我們?nèi)辈蝗?。有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)城鄉(xiāng)居民平均每日鈣攝入量為391毫克，僅相當(dāng)于推薦攝入量的50%左右?；旧峡梢哉J(rèn)為，我們中大部分人的鈣還是攝入不足的。

不過(guò)，嬰兒的鈣主要來(lái)自母體，出生后補(bǔ)充維生素D，就沒(méi)有缺鈣風(fēng)險(xiǎn)。而且嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育還并不完善，所以，1歲以內(nèi)的嬰兒沒(méi)必要單獨(dú)補(bǔ)充鈣。

補(bǔ)鈣的4大誤區(qū) ，大部分人都中過(guò)招

誤區(qū)1：喝骨頭湯能補(bǔ)鈣

中山大學(xué)曾測(cè)定發(fā)現(xiàn)，用蒸餾水熬制的骨頭湯，每100毫升骨湯中的鈣往往只有2-4毫克，與肉湯沒(méi)什么區(qū)別，甚至都不比自來(lái)水多。

骨頭里的鈣很穩(wěn)定，很頑固，熬湯并不能讓鈣溶解到水里，但鈣只有溶于水、成離子狀態(tài)進(jìn)入腸道才能被人體所吸收。因此，骨頭湯中能供人體吸收利用的鈣極低，對(duì)于補(bǔ)鈣基本沒(méi)有幫助。而且喝骨頭湯時(shí)會(huì)喝進(jìn)去很多鹽，過(guò)多的鹽在體內(nèi)代謝還會(huì)增加鈣的流失。

誤區(qū)2：補(bǔ)鈣就應(yīng)該吃鈣片

對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，如果飲食規(guī)律，平時(shí)能經(jīng)常曬曬太陽(yáng)，吃適量的奶制品，就完全可以滿足身體對(duì)鈣的需要，大可不用吃鈣片。但是有些人缺鈣風(fēng)險(xiǎn)大一些，可以適當(dāng)吃點(diǎn)鈣片，不過(guò)還是記住：鈣片永遠(yuǎn)也不能代替高鈣的食物！

誤區(qū)3：蝦皮是補(bǔ)鈣的最佳食物

蝦皮含鈣量高達(dá)2000毫克/kg，但是每次吃的量卻很少。炒菜時(shí)通常只放一點(diǎn)，換算成重量，也就才5-10克。其次，蝦皮的鈣吸收率并不理想，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出來(lái)的也是一小部分，不能溶解，人就無(wú)法吸收。而且，蝦皮中只有鈣，沒(méi)有幫助鈣吸收的因素，鈣的利用率也很低。

誤區(qū)4：中國(guó)人更適合喝豆?jié){補(bǔ)鈣

100g黃豆有190mg鈣，但加10倍水磨成豆?jié){之后，含量就稀釋得很低了。不過(guò)豆?jié){中含有大豆異黃酮，可以幫助更年期婦女減少鈣流失，預(yù)防骨質(zhì)疏松，每天一杯豆?jié){還是有益的。

應(yīng)該怎么補(bǔ)鈣？ 高鈣飲食和鈣補(bǔ)充劑

一個(gè)健康成年人每天需要補(bǔ)充 800 毫克的鈣，50 歲以上則是 1000 毫克。一般來(lái)說(shuō)，每天喝 300 毫升牛奶，吃一斤綠葉菜，多吃點(diǎn)豆腐和堅(jiān)果，基本就能滿足需求了。

不過(guò)，很多人工作很忙沒(méi)有時(shí)間做飯，或者喝牛奶拉肚子……那當(dāng)然是可以適當(dāng)吃點(diǎn)鈣補(bǔ)充劑的。

如何吃鈣劑：1. 吃飯時(shí)服用，或者飯后馬上吃。這樣可以最大限度地減少對(duì)消化道的影響，不容易發(fā)生胃不舒服或者便秘的問(wèn)題。2. 補(bǔ)鈣同時(shí)要注意補(bǔ)充維生素D。維生素 D 能促進(jìn)鈣的吸收，每天最好補(bǔ)充 400 IU 的 VD。動(dòng)物的肝、蛋黃、海魚(yú)、蘑菇等也富含維生素 D，可多吃一些。如果擔(dān)心不夠，也可以吃補(bǔ)充劑。